玄米は、栄養学的に「栄養の宝庫」、
陰陽のバランス的には「中庸」と最高の食品!
有効に活用しなきゃ損!!!


ポ・イ・ン・ト

市販の玄米は、ほとんどが農薬ありのものですので注意。
かえって、農薬の玄米の場合、白米よりかえって、害が大きいです。


精米機で、少しだけ削って食べる。
色、食感とも白米と変わらず、しかも栄養はある。無理に玄米を食べようとしても続かないので工夫をするといいです。
(できれば、玄米の米ぬかを捨てないで食べるとよい)

柔らかめに炊く。
好みにもなりますが、噛むのが苦手な方は、初めから柔らかくすれば食べやすいです。また、玄米によく言われる消化不良もありません。

お米を洗う時は、絶対に浄水した水で。当たり前のことですが、水道水でとぐと、栄養分と塩素がくっついて全て破壊されてしまいます。(玄米の意味がなくなります。)